Profissionais - Marcelo Faria

Marcelo Faria

Chef

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Começou seus trabalhos em cozinha de restaurante aos 14 anos de idade. Mais tarde se formou em gastronomia, se destacando por eventos e palestras realizados em sua faculdade, além de ser considerado na época como o melhor representante estudantil pela revista Go’ Where. Trabalhou como consultor em buffet, desenvolveu e ministrou cursos de gastronomia de curta e longa duração em diversos centros e escolas, participou de chef a domicílio e gravou vídeos de cursos online de gastronomia. Realizou diversas especializações como confeitaria, aproveitamento de alimentos e cozinha vegetariana. Integrou-se à equipe da Receitaria no começo de 2016 e com toda sua desenvoltura e conhecimento, transmite de forma descontraída e didática, um mundo de técnicas culinárias para que seus alunos saiam completamente satisfeitos de suas deliciosas aulas.