Profissionais - Roberta Engels
Roberta Engels
Chef
Seu primeiro contato com a cozinha foi com as avós, quando ainda bem pequena ajudava preparando seus pratos preferidos, nhoque e bolinho de chuva! Aos 10 anos já se aventurava sozinha fazendo bolos, mas nesta época seu sonho era ser professora. O tempo passou, fez colégio técnico em química e depois se formou em Engenharia Agronômica. Trabalhou nesta área por 8 anos, além de ministrar aulas de química e inglês. Nunca deixou de lado a paixão pela cozinha, recebendo sempre os amigos e familiares com a mesa farta. Em 2011 mudou-se para São Paulo para pôr em prática o projeto de uma escola de culinária que atendesse os amantes da boa cozinha, pessoas que gostam de se reunir com os amigos e familiares em torno da mesa. Decidiu fazer faculdade em gastronomia, fez treinamentos com diversos chefs e profissionais, cursou diversos cursos rápidos no Brasil, Japão e França, estagiou em confeitaria e restaurante e agora, desde 2012 realiza seu sonho de menina: ser professora. Agora está voltando seus estudos para uma culinária saudável e saborosa e quer resgatar nas pessoas o amor por cozinhar, ensinando a arte de encantar alguém com carinho e amor depositados em uma panela. Tudo com muito sabor, técnica, requinte e sem descuidar da saúde.
